두 전통, 하나의 접근
아시아에서 가장 오래된 두 치유 전통에는 저마다의 본초가 있습니다. 우리는 그 핵심 원료를 조달해 제형에 활용하고, 직접 재배하는 것은 그 가운데에서 두 전통을 잇습니다.
한의학
Korean medicine
- 홍삼Panax ginseng
찌고 말린 인삼 뿌리로, 한의학에서 전통적으로 기력을 북돋는 강장 소재로 사용되어 왔습니다.
- 대추Ziziphus jujuba
한의학에서 전통적으로 처방의 조화를 위해 사용되어 왔으며, 영양가 있는 식품으로도 먹어 왔습니다.
- 오미자Schisandra chinensis
다섯 가지 맛을 지닌 열매로, 한국에서 전통적으로 강장차로 우려 마셔 왔습니다.
버섯과 미세조류
가이아타라가 데라둔에서 직접 재배하기 위해 개발하고 있는 생물이자, 두 전통을 잇는 공통의 토대입니다. 영지버섯은 한의학의 영지이고, 동충하초 역시 한의학에서 알려져 있으며, 그 야생 근연종은 히말라야 전역에서 귀하게 여겨집니다. 여기에 스피룰리나, 클로렐라 같은 미세조류가 함께합니다.
아유르베다
Ayurveda · 인도
- 아슈와간다Withania somnifera
아유르베다에서 전통적으로 라사야나, 곧 활력을 되살리는 강장 소재로 사용되어 왔습니다.
- 강황Curcuma longa
수백 년 동안 아유르베다의 요리와 가정 조제에 전통적으로 사용되어 왔습니다.
- 툴시홀리 바질 · Ocimum tenuiflorum
아유르베다에서 전통적으로 매일 마시는 허브차로 사용되어 왔습니다.
- 히말라야 실라지트광물성 수지
히말라야 암석에서 나오는 미네랄이 풍부한 수지로, 아유르베다에서 전통적으로 라사야나로 사용되어 왔습니다.
한의학과 아유르베다의 원료는 검증된 재배자와 공급업체에서 조달해 제형에 활용하며, 가이아타라가 직접 재배하지 않습니다. 그 용도는 전통적 용도로만 소개합니다.
제공하는 것
웰니스·식품·건강기능식품 기업과 연구 기관을 위해.
표준화된 원료
신선한 바이오매스부터 건조 분말과 추출물까지, 기록된 통제 조건에서 재배한 표준화된 원료.
공동 개발 제형
아유르베다와 한국 전통 지식을 함께 바탕으로, 인삼과 아슈와간다 같은 원료를 우리의 약용 버섯과 조합한 공동 개발 제형 — 웰니스, 식품, 건강기능식품 기업을 위해.
연구 협력
통합 전통의학을 연구하는 대학, 병원, 연구기관과의 연구 협력.
현재 단계
가이아타라는 연구개발 단계에 있습니다. 종 연구와 제형 연구가 진행 중이며, 재배는 곧 시작됩니다. 지금 첫 수확에 함께할 파트너들과 이야기를 나누고 있습니다.
- 종 연구진행 중
- 제형 연구진행 중
- 재배곧 시작
버섯·균류
10종이 저마다의 단계에 있습니다. 동충하초와 노루궁뎅이버섯은 첫 재배, 차가버섯은 장기 연구, 나머지는 연구개발 중입니다. 도감에는 종마다 별도의 페이지가 있습니다.
미세조류
어둠이 아니라 빛이 필요한 6종 — 배양실 대신 광생물반응기와 조명 시스템에서 기릅니다. 여섯 종 모두 연구개발 중입니다.
뿌리 네트워크에서 바깥으로
채집해서 운에 맡기는 것은 없을 것입니다. 모든 것은 재배되고, 기록되고, 검사될 것입니다 — 자연이 일하는 순서 그대로, 천천히, 뿌리 네트워크에서 바깥으로.
연구
종별 무균 배양과 기록된 시험.
재배
여과된 공기, 측정된 빛, 무균 배지, 기록된 조건.
바이오매스
신선한 바이오매스, 건조 원료와 분말.
부가가치 제품
추출물과 허가된 완제품.
가이아타라는 숲과 물이 이미 알고 있던 것을 기릅니다.
Cultivating Nature · Developing Tomorrow