버섯·균류

차가버섯

Inonotus obliquus

시베리아, 북유럽, 히말라야 지대의 추운 숲에서 살아 있는 자작나무에 천천히 자라는, 검고 갈라진 덩어리입니다. 수세기 동안 채취되어 짙고 흙내음 나는 차로 우려 마셔 왔습니다.

알려진 특징

지금까지 연구된 천연 소재 가운데 폴리페놀 함량이 가장 높은 것 중 하나이며, 멜라닌과 숙주인 자작나무에서 온 베툴린, 베툴린산을 함유합니다. 러시아, 핀란드, 발트 지역에서 전통적으로 매일 마시는 차로 이용되어 왔습니다.

작물이 아닌 연구 과제입니다. 차가버섯은 살아 있는 자작나무에서만 자라므로, 생산 계획이 아니라 장기 연구로 다룹니다.

전통적 용도와 연구 동향은 정보 제공 목적으로만 소개합니다. 가이아타라는 이 생물이 어떤 질환을 치료·치유·예방한다고 주장하지 않습니다.